Здобувши вищу освіту, Ірина Олексіївна стає помічником прокурора Подільського району м. Києва, а за рік - старшим прокурором відділу роботи з кадрами прокуратури м. Києва.
Відповідальне ставлення до роботи та успішне опанування новими сферами діяльності сприяли швидкому кар'єрному рухові Ірини Задорожньої. З 2001 року вона обіймає посаду начальника відділу нагляду за додержанням законів про права неповнолітніх прокуратури м. Києва, 2004 року - начальник відділу захисту прав і свобод неповнолітніх управління захисту прав і свобод громадян та інтересів держави прокуратури м. Києва.
З 2007 року і дотепер Ірина Задорожня - начальник управління представництва Київради в судах. Успіхи Ірини Задорожньої на цій посаді пояснюються її відповідальним ставленням до своїх представницьких функцій: вона ні на хвилину не забуває, що представляє в суді не лише державну установу, але й громаду, якій вона служить.
Професіоналізм та відповідальність роботи Ірини Задорожньої шановані колегами, вона неодноразово заохочувалася прокурором м. Києва, нагороджена подякою Київського міського голови та Почесною грамотою Київського міського голови.
Своє життєве кредо: "Жити серед людей і віддавати жар свого серця тим, хто поряд"- Ірина Олексіївна невтомно втілює у життя і на відповідальних посадах, і в щоденному побуті.