Юрій Васильович Пасічник народився 4 листопада 1954 року в с. Ольгине Горностаївського району Херсонської області. Освіту здобув, навчаючись в Одеському технологічному інституті харчової промисловості ім. М.В. Ломоносова: 1977 року закінчивши факультет технології консервування за фахом інженер-технолог, а 1983 року — факультет економіки за спеціальністю «Економіка та організація промисловості продовольчих товарів». Нині Юрій Васильович очолює фінансово-економічний факультет Черкаського державного технологічного університету, забезпечуючи фахову підготовку студентів за такими спеціальностями: «Фінанси і кредит», «Бухгалтерський облік і аудит», «Міжнародна економіка». Головними напрямами роботи декана є інтенсифікація освітніх та дослідницьких заходів у галузі економіки й підприємництва. Як декан, завідувач кафедри «Фінанси» Юрій Пасічник стимулює активну науково-дослідну роботу, основними напрямами її є виконання наукових досліджень за державним замовленням, спільних досліджень з навчальними та науковими установами, публікації монографій, наукових статей та тез доповідей. Результати науково-дослідної роботи колективу кафедри мають практичне значення та впроваджуються в економіці регіону та України і використовуються в навчальному процесі. Зокрема, на кафедрі проводиться робота над науковими темами на замовлення державних органів влади та підприємств. Упродовж 2004 року на замовлення Головного Управління Пенсійного фонду у Черкаській обл. у рамках теми «Методика визначення тарифу страхових внесків до професійного пенсійного фонду» було розроблено систему тарифів. Упродовж 2006–2007 років, на замовлення ВАТ «Богуславський кар’єр», було проведено роботу над науковою темою «Підвищення ефективності використання фінансових ресурсів». А у 2006– 2008 роках колектив під керівництвом професора Ю. Пасічника виконав роботу над бюджетною темою «Бюджетний потенціал економічного зростання в Україні». Результати цих та інших досліджень втілилися у численні публікації. В цілому у доробку вченого — понад 100 наукових праць, серед яких 10 навчальних підручників та монографій. Зокрема, отримали визнання такі книги, як «Бюджетна система України та зарубіжних країн» (2003), «Фінансові фонди соціального спрямування» (2004), «Бюджетна система України» (2008). Свої знання та досвід Юрій Васильович передає студентам, викладаючи дисципліни: бюджетна система, фінанси, методологія наукових досліджень, податковий менеджмент. Крім того, він прагне передати їм і свою життєву мудрість, недаремно його улюблений вислів: «Розумний завжди знайде вихід із скрутного становища, а талановитий — у нього не втрапить». Науковими та професійними здобутками Юрія Васильовича пишається родина: дружина, син та донька.