Професор М. М. Миколайчук — представник наукової династії, яку започаткував доктор сільськогосподарських наук, професор, багаторічний завідувач кафедри зрошувального землеробства Херсонського сільськогосподарського інституту С. Д. Лисогоров. Основні напрями наукових досліджень вченого пов’язані з методиками аналізу соціально-економічного розвитку територій та механізмами державного управління розвитком регіонів.
Народився 25 листопада 1967 р. у м. Херсоні. Продовжуючи сімейну традицію освоєння нових напрямів діяльності, у 1986 р. вступив на факультет автоматики та обчислювальної техніки Одеського політехнічного інституту, який закінчив у 1992 р. за спеціальністю «Автоматика та управління в технічних системах». У 1996 р. вступив до Одеського філіалу Української академії державного управління (ОФ УАДУ) при Президентові України, який з відзнакою закінчив у 1997 р. за спеціальністю «Державне управління». Без відриву від виробництва у 2001 р. закінчив аспірантуру в ОФ УАДУ за спеціальністю «Галузеве управління». У 2002–2003 рр. підвищив кваліфікацію, отримавши вищу освіту за напрямом підготовки «Менеджмент» у Херсонському державному технічному університеті.
У 1986–1989 рр. проходив строкову службу у лавах Військово-морського флоту. Трудову діяльність почав інженером Одеського відділення гідроакустики Морського гідрофізичного інституту НАН України. Протягом 1995–1996 рр. працював провідним спеціа­лістом відділу маркетингу та зовнішньоекономічних зв’язків Головного управління сільського господарства і продовольства Одеської облдержадміністрації. З 1997 р. обій­мав різні посади в ОФ УАДУ. Після успішного закінчення докторантури в Національній академії державного управління (НАДУ) при Президентові України у 2010 р. працював професором кафедри економічної та фінансової політики Одеського регіонального інституту державного управління (ОРІДУ) НАДУ. У 2017–2018 рр. почав співпрацювати з Українським католицьким університетом, очоливши кафедру державного управління. З 2020 р. очолив кафедру економічної та фінансової політики ОРІДУ НАДУ.
Кандидатська дисертація присвячена розробці моделі діагностики ефективності економічного розвитку регіону та його складових, структури системи інформаційно-аналітичної підтримки процесу обґрунтування управлінських рішень щодо розвитку регіону. Докторська дисертація досліджує шляхи та напрями підвищення ефективності державного управління на основі формування дієвого фінансово-економічного механізму забезпечення стійкого збалансованого розвитку регіонів.
Професор М. М. Миколайчук є автором близько 200 наукових праць. Під його керівництвом було захищено декілька кандидатських дисертацій у галузі державного управління. Є членом Асоціації випускників Академії лідерства для розвитку (США), яку очолює Ф. Фукуяма, та Школи публічного управління Українського католицького університету. Нагороджений почесними грамотами Одеської обласної ради, Одеської міської ради, Всеукраїнської профспілки працівників сфери вищої освіти, Херсонської облдержадміністрації.
Дружина Ганна Валентинівна понад 25 років працює в органах місцевого самоврядування та обіймає посаду заступника голови Малиновської райадміністрації Одеської міської ради. Син Кирило — пілот цивільної авіації.
Улюблений твір, який найкраще ілюструє життєве кредо, — «Чайка Джонатан Лівінгстон» Р. Баха.