Коло наукових інтересів Віктора Олександровича складають фізико-технічні проблеми створення швидкісного наземного транспорту на магнітному електродинамічному підвісі; дослідження нових сплавів, технологій, обладнання та конструкцій свинцево-кислотних акумуляторів, питання їх серійного виробництва; технології та обладнання для комплексної переробки використаних акумуляторних батарей (АКБ); проблеми розробки та використання автономних вітросонячних енергосистем.
Наукові здобутки прагнув одразу втілювати у практику, що забезпечувало високу ефективність роботи. Так, ще на початку 1990-х рр., в час, коли новостворена молода держава після розпаду СРСР опинилась без власного акумуляторного виробництва, запропонував концепцію створення та розвитку нової галузі промисловості незалежної України з виробництва та утилізації свинцево-кислотних акумуляторних батарей різного призначення. Відтоді послідовно та цілеспрямовано займається її реалізацією протягом
20 років, заручившись підтримкою місцевих та центральних органів влади.
За цей час під керівництвом В.О. Дзензерського науково-виробничими колективами спроектовано та збудовано без залучення бюджетних коштів сім високотехнологічних заводів в Україні (м. Дніпропетровськ) та два
у Росії. Флагманами українського акумуляторобудування є сучасні заводи «ВЕСТА-ДНІПРО» та «ВЕСТА ІНДАСТРІАЛ» виробничою потужністю 7,6 млн АКБ на рік, що входять до складу групи підприємств «ВЕСТА», очолюваної В.О. Дзензерським. Продукція заводів має попит як в Україні, так і за її межами. Корпорація «ВЕСТА» займає 33% українського ринку АКБ і близько 75% продукції експортує до 43 країн: СНД, Європи, Азії, Африки та Південної Америки. На думку зарубіжних експертів, за рівнем технологій та обладнання заводи корпорації найкращі не лише на пострадянському просторі, а й в Європі, акумулятори «ВЕСТА» за технічними та експлуатаційними характеристиками відповідають вимогам діючих національних, міждержавних та європейських стандартів, перевершують існуючі аналоги.
У науковому доробку В.О. Дзензерського понад 320 наукових праць, серед яких 6 монографій, більше 130 винаходів і наукове відкриття. Засновник і керівник наукової школи з фізико-технічних проблем створення магнітолевітуючих транспортних засобів та розробки і промислового виробництва хімічних джерел струму, фундатор українського акумуляторобудування. Його значним науково-технічним досягненням стала розробка та впровадження в серійне виробництво у дуже стислі строки вітчизняних акумуляторних батарей для бронетехніки, прийнятих на озброєння українською армією. За роботу «Створення науково-промислового комплексу із виробництва свинцево-кислотних акумуляторних батарей» у 1999 р.
Віктор Олександрович – лауреат Державної премії України в галузі науки і техніки. Він також є лауреатом премії Національної академії наук України.
У житті Віктора Олександровича наукова та підприємницька діяльність ідуть пліч-о-пліч. Характерною рисою створених ним підприємств є міцний зв’язок науки та виробництва. У виробництво впроваджено більше 50 нових технічних рішень, захищених власними патентами України та Росії. Втілюючи у життя багаторічні дослідження технологій комплексної безвідходної переробки використаних акумуляторних батарей, професором В.О. Дзензерським і командою досвідчених фахівців «ВЕСТА» у 2012 р. введено в експлуатацію перший у СНД та Східній
Європі завод «Рекуперація свинцю» (м. Дніпропетровськ), характерною особливістю якого є саме комплексна утилізація всіх складових АКБ, враховуючи не лише свинцеві елементи, а й пластмасу та електроліт.
Віктор Олександрович також висунув концепцію промислового енергопарку для енергозабезпечення компактно розташованих підприємств з використанням відновлюваних джерел енергії та низькопотенційного тепла. Сьогодні під його науковим керівництвом опрацьовується інноваційний проект створення в Україні міського громадського електротранспорту з автономними джерелами струму.
За значний особистий внесок у зміцнення науково-технічного та промислового потенціалу України, соціально-економічний, науковий і культурний розвиток області, вагомі трудові здобутки та громадську діяльність Віктор Олександрович нагороджений орденом «За заслуги» ІІІ, ІІ та І ступенів. Йому присвоєно почесне звання заслуженого діяча Транспортної академії України.
Професійні здобутки Віктора Олександровича переконують, що творчий потенціал людини невичерпний, особливо коли він спрямовується на реалізацію справи всього життя. Активну життєву позицію сповна відтворює вислів: «Ніколи не зупиняйся, завжди будь-що рухайся уперед».