Катерина Ващук за довгі роки праці зробила вагомий вклад у розвиток Української держави. Вона — унікальний приклад жінки, яка завдяки особистій ініціативі, професіоналізму та таланту організатора досягнула найвищого суспільного визнання як видатна державна та громадсько-політична діячка. Завдяки її багаторічній парламентській діяльності прийнято законодавчу основу для проведення аграрної реформи та розвитку сільськогосподарського виробництва. Народилася 20 січня 1947 р. в с. Вербень Млинівського району Рівненської області у родині колгоспників. По закінченню школи обрала агрономічний фах, тому вступила в Горохівський сільськогосподарський технікум за спеціальністю «Агроном», який закінчила в 1966 р. Згодом вивчилася на вчителя історії в Луцькому педагогічному інституті та заочно закінчила Львівський державний аграрний університет за спеціальністю «Економіст». Паралельно зі здобуттям освіти Катерина Тимофіївна розпочала свій кар’єрний шлях. З 1965 до 1968 рр. вона була другим секретарем Горохівського райкому комсомолу Волинської області. З 1968 до 1975 рр. працювала відповідальним секретарем Горохівської районної організації товариства «Знання». У 1975 р. її підвищили до посади завідувача кабінету політичної освіти Горохівського райкому Компартії України. У 1977 р. вона змінила діяльність у сфері освіти на роботу в колгоспі і стала заступником голови колгоспу ім. Леніна Горохівського району та секретарем парткому. Через два роки Катерина Тимофіївна очолила колгосп ім. 25-го з’їзду КПРС й у свої тридцять років стала чи не наймолодшим головою колгоспу, який очолювала протягом 24 років. Під її керівництвом активно будувалися дороги, завозилися якісні сорти зернових та кормових культур, стрімкими темпами почало розвиватися тваринництво, було закуплено сільськогосподарську техніку та створено належні побутові умови для селян. У 1990 р. колгосп був реформований в агрофірму «Колос», де працівники одними з перших в області отримали майнові, а згодом і земельні паї.

Здобувши цінний досвід роботи у сільському господарстві і набувши авторитету відповідального організатора та кваліфікованого аграрія в Горохівському районі, Катерина Тимофіївна Ващук розпочала новий етап своєї кар’єри — політичний. Волиняни довірили своїй землячці вирішення проблем села та представлення їхніх інтересів на загальнодержавному рівні. З 1994 до 2002 рр. вона була депутатом Верховної Ради України ІІ скликання від 20-го округу і членом Комітету Верховної Ради України у закордонних справах і зв’язках з СНД. Катерина Ващук — одна із співзасновників Аграрної партії України (нині — Народна Партія), організованої у 1996 р. З 1998 до 2002 рр. була депутатом Верховної Ради України ІІІ скликання від того ж округу. У цей час із 1998 р. працювала в Комітеті з питань аграрної політики та земельних відносин, а з 2000 р. очолювала його. З 2002 до 2006 рр. — депутат Верховної Ради України IV скликання і голова підкомітету з питань фіскального регулювання окремих галузей економіки, вільних економічних зон та інвестиційних режимів Комітету з питань фінансів і банківської діяльності. З 2007 по 2012 рр. була депутатом Верховної Ради України VI скликання. Тоді ж — і до 2014 р. — працювала секретарем Комітету Верховної Ради України з питань податкової та митної політики. З 2012 по 2014 рр. була депутатом Верховної Ради України VII скликання. Катерина Ващук стала автором більш ніж 100 законопроектів, більшість із яких були прийняті Верховною Радою. Серед найбільш значущих для розвитку агропромислової галузі — Земельний кодекс України, закони про стимулювання розвитку сільського господарства, збір на розвиток виноградарства, садівництва і хмелярства, фіксований сільськогосподарський податок, запровадження пільгового кредитування сільськогосподарських підприємств та пролонгацію кредитів, державну підтримку агропромислового комплексу в умовах світової фінансової кризи. Великий внесок Катерина Ващук зробила у реформування податкової системи, прийняття Податкового кодексу України. Кожна її законодавча ініціатива спрямована на підтримку сільськогосподарського товаровиробника, збільшення виробництва харчових продуктів, наповнення ринку вітчизняною продукцією. З 2001 р. К. Т. Ващук є почесним членом Націо­нальної академії аграрних наук України. За вагомий особистий внесок у формування правової бази з питань реформування аграрного сектору економіки у 2005 р. Катерина Ващук була нагороджена Почесною грамотою Кабінету Міністрів України з врученням пам’ятного знака. Земляки-волиняни у 2013 р. присвоїли їй звання «Почесний громадянин Волині». За час керівництва колгоспом ім. 25-го з’їзду КПРС удостоєна ордена «Знак Пошани» та ордена Леніна. Катерина Тимофіївна займається і громадською діяльністю. Зокрема, вона обстоює права жінок та з 2002 р. очолює Громадянський парламент жінок України, до якого входять депутатки різних рівнів і представниці органів влади. Ця спілка жінок-політиків бореться за більше залучення жінок до політики та збільшення їхньої чисельності у рядах депутатів Верховної Ради України. Катерина Ващук лобіює інтереси матерів і трудівниць у контексті загальнодержавних інте­ресів. Зайнявшись політикою, не забуває вона і про земляків. Навіть під час напруженої роботи в Києві Катерина Тимофіївна знаходить час відвідувати села і райцентри Волині, зустрічатися у полях і в селах із трудівниками, шукаючи найбільш ефективні шляхи для подальшого розвитку аграрного сектору. Численних успіхів Катерині Тимо­фіївні допомогла здобути міцна сім’я. Разом із чоловіком Віктором виховала сина Віктора та дочку Тетяну. Сьогодні подружжя мають трьох онуків та радіють трьом правнукам. Надзвичайно сильний зв’язок Кате­рини Ващук із рідною землею. Як людина, яка виросла в селі, вона глибоко переживає занепад села і сільського господарства. Вважає, що для повноцінного розвитку України як держави необхідно розвивати медицину, освіту і культуру села. Давати нове життя українському селу — ось мета, задля якої все життя працює Катерина Ващук, бо знає, що міцна і заможна Українська держава буде тоді, коли в достатку і мирі житимуть селяни, як і всі громадяни України.