За підсумками багаторічної праці й спортивних досягнень вивів міську спортивну організацію та спортивно-тренувальну базу до числа найкращих в області та Україні. Багаторічний головний тренер національної паралімпійської збірної України з легкої атлетики, його вихованці — багаторазові чемпіони, призери й рекордсмени Європи і світу.
Народився 1 серпня 1957 р. в с. Ясинове Любашівського району Одеської області. Закінчив Одеський педагогічний інститут імені К. Д. Ушинського з відзнакою (1978) та Національну академію державного управління при Президентові України з відзнакою (2004).
Упродовж 1978–1980 рр. служив в армії. З 1980 до 1991 рр. працював тренером і старшим тренером ДЮСШ м. Артемівська (нині — Бахмут). З 1991 р. — голова комітету, начальник управління з питань фізичної культури та спорту Бахмутської міської ради Донецької області. За сумісництвом із 1982 р. — тренер, старший тренер та головний тренер національної паралімпійської збірної України з легкої атлетики, готував легкоатлетів-паралімпійців збірних СРСР, України до Паралімпійських ігор 1988, 1996, 2000, 2004, 2008, 2012 та 2016 рр. Серед його вихованців: Олександр Мохір — дворазовий чемпіон та срібний призер Паралімпійських ігор 1988 р., Василь Ліщинський — дворазовий чемпіон Паралімпійських ігор 1996 та 2008 рр., перший паралімпійський чемпіон незалежної України, а також Тетяна Якібчук, Володимир Піддубний, Дмитро Ібрагімов та Вікторія Ясевич.
Очолюваний Віктором Мілентійовичем комітет із питань ФКіС у період розпаду СРСР зберіг фізкультурно-спортивні кадри й спортивно-оздоровчу базу міста. З 1991 р. в Бахмуті активно розбудовують клубну систему спортивно-оздоровчої роботи. За останні роки в місті підготовлено: сім заслужених майстрів спорту, тридцять чотири майстри спорту міжнародного класу та більше ніж вісімдесят майстрів спорту України. Одинадцятьом тренерам міста присвоєно звання заслужених тренерів України. Серед спортсменів міста — чемпіони й призери України, Європи, світу, Олімпійських та Паралімпійських ігор. На сьогодні понад сорок спортсменів міста входять до складу національних збірних України з різних видів спорту, вісімнадцять є кандидатами на участь в Олімпійських та Паралімпійських іграх 2021 р.
За ініціативи Віктора Лиса в місті збудували одну з найкращих спортивно-тренувальних баз України — стадіон «Металург», який має статус бази олімпійської і паралімпійської підготовки. У 2011 р. спортивна організація Бахмута, якою керував В. М. Лис, посіла перше місце в Україні в номінації «Герої спортивного року». Через воєнні дії на Донеччині Бахмут виконує важливу місію з відродження спорту в регіоні. Сучасна база міста дала змогу зберегти й відновити роботу важливих обласних спортивних структур.
З 2014 р. Віктор Лис — президент Федерації легкої атлетики Донецької області. Заступник голови Відділення НОК України в Донецькій області та член колегії управління фізичної культури та спорту Донецької облдержадміністрації.
За час діяльності одержав багато нагород: подяки, почесні грамоти Президента України, Кабінету Міністрів України, НОК України, профільного міністерства, Донецької облдержадміністрації та Бахмутської міської ради.
З дружиною виховали двох доньок, мають двох онуків.
Життєве кредо: «Шлях здолає той, хто йде».