Віталій Семенович Дідковський досліджує проблеми акустичної екології, архітектурної й фізіологічної акустики та захисту й обробки акустичної інформації. Вивчаючи акустичний вплив на біологічні об’єкти, учений уперше в Україні створив спеціальні акустичні камери, оснащені сучасними приладами для реєстрації електроенцефалограм, електрокардіограм та викликаних потенціалів, що дозволяє проводити наукові розробки в галузях біо- та психоакустики.
Народився 7 квітня 1947 р. У 1971 р. з відзнакою закінчив Київський політехнічний інститут (КПІ) за фахом «Гіроскопічні прилади та пристрої». У 1976 р., після аспірантури й захисту кандидатської дисертації, розпочав працювати на кафедрі теоретичної механіки КПІ. Пройшовши наукове стажування у Віденському технічному університеті (Австрія), протягом 1983–1986 рр. навчався в докторантурі, яку успішно завершив захистом дисертації.
Із 1987 р. й дотепер обіймає посаду завідувача кафедри акустики та акустоелектроніки Київського політехнічного інституту імені Ігоря Сікорського. Під його керівництвом колектив кафедри надав шефську допомогу спорідненим кафедрам Національного технічного університету «Харківський політехнічний інститут» і Харківського національного університету радіоелектроніки, а також із 1996 р. провів науково-дослідницькі й проєктні роботи з озвучення залів Верховної Ради України, Секретаріату Президента України, Кабінету Міністрів України, Київської міської державної адміністрації, Націо­нального банку й Конституційного Суду. Загалом було виконано понад 40 акустичних проєктів. У 1990 р. за ініціативи Віталія Семеновича з’явилася спеціальність «Медичні акустичні та біоакустичні прилади і апарати» — перша в Україні спеціальність медичного спрямування у вищому технічному закладі.
У 1988–1990 рр. Віталій Дідковський був проректором із міжнародних відносин. За 2 роки йому вдалося збільшити контакти КПІ з 5 до 24 вузів-партнерів. За безпосередньою участю Віталія Семеновича університет співпрацював із Мюнхенським технічним університетом та Мюнхенським університетом Бундесверу, де надалі пройшли стажування понад 40 студентів.
Із 1999 до 2004 рр. Віталій Дідковський був поза­штатним консультантом Комітету з питань науки та освіти Верховної Ради України. Брав активну участь у розробці Закону України «Про освіту».
Професор В. С. Дідковський опублікував понад 450 нау­ково-методичних робіт, зокрема 9 монографій, 4 підручники й 11 навчальних посібників із грифом МОН України. У 2001 р. було започатковано випуск науково-технічної серії «Бібліотека акустика».
У 2010 р. учений заснував наукову школу «Школа прикладної акустики», у межах діяльності якої підготовлено 4 доктори технічних наук, 10 кандидатів технічних наук і 3 докторів філософії, а також розроблено 9 державних стандартів України.
Віталій Дідковський входить до складу спеціалізованої вченої ради із захисту дисертацій та редколегії 3 науково-технічних видань. Окрім цього, із 2011 р. він є співзасновником і співголовою щорічної Міжнародної науково-технічної конференції «Інформаційні проблеми теорії акустичних, радіоелектронних і телекомунікаційних систем».
За багаторічну сумлінну працю й вагомий особистий внесок у розвиток української освіти і науки Віталію Дідковському вручено орден «За заслуги» ІІІ ступеня, Грамоту Голови Верховної Ради України та подяку Київського міського голови.
Головною підпримкою вченого є сім’я — дружина Людмила Василівна й донька Марина.
Vitalii S. Didkovskyi